Castagneto a Tavola torna il 7 e l’8 dicembre a Castagneto Carducci (LI), per un weekend dedicato ai sapori autentici e alle tradizioni del territorio, con il consueto pranzo che vede protagonisti chef rinomati e prodotti d’eccellenza, le meravigliose cantine della zona di Bolgheri con il tour in bike, e il borgo di Castagneto con le visite guidate e la caccia al tesoro.
L’incantevole borgo medievale di Castagneto Carducci, nel weekend di dicembre che inaugura lo shopping natalizio, accoglierà i visitatori per godere della bellezza del centro storico, della storia del borgo e delle tradizioni enogastronomiche.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Castagneto Carducci, Vetrina toscana, DMC Costa degli Etruschi, San Miniato Promozione, Coop. Itinera, con la collaborazione di Castagneto Banca, la Strada del vino, AIS Toscana.
Il corteo storico, con le sue suggestive ricostruzioni, e il pranzo d’eccellenza, con i suoi piatti gourmet e della tradizione, rappresenteranno i momenti clou di Castagneto a Tavola 2024, offrendo un’esperienza indimenticabile per tutti i partecipanti. Il pranzo avrà luogo domenica 8 dicembre alle ore 13.00 presso il “Frantoio” di Casa Carducci con, per la prima volta, la partecipazione del tartufo di San Miniato, in un gemellaggio fra tipicità toscane. Il menù è a cura dello Chef Daniele Fagiolini di “Antico Ristoro Le Colombaie” di San Miniato e di Massimo Tanini de “La Cantinetta” di Bolgheri, oltre alla collaborazione con i Cacciatori UCAV che hanno realizzato la rinomata “testina di cinghiale” e dei produttori del territorio che contribuiranno a rendere il pranzo “d’eccellenza”. Prenotazione a: www.itinera.link/castagneto.
Il corteo della rievocazione storica dello statuto A.D. 1421 attraverserà il borgo di Castagneto sabato 7 dicembre dalle ore 15.00, con partenza da piazza del Popolo fino alla Piazza del Castello, eccezionalmente aperto per l’occasione, concludendosi in piazza della Gogna con la consegna dello Statuto alla comunità di Castagneto.
Il programma prevede inoltre per sabato 7 dicembre un tour in bicicletta lungo la strada del vino alla scoperta dei segreti delle cantine di Bolgheri, con degustazione finale, mentre per chi preferisce un percorso a piedi, è prevista una visita guidata al borgo storico di Castagneto Carducci, con incontri dedicati agli artigiani locali.
Il pomeriggio si concluderà con un aperitivo a Casa Carducci, la casa che ha ospitato il celebre poeta, dove si potranno degustare i vini rosè di Bolgheri e le specialità del “Piccolo Biscottificio Castagnetano”.
La domenica mattina sarà dedicata alla caccia al tesoro enogastronomica tra le vie del borgo, alla scoperta dei sapori e delle storie locali. E dopo il pranzo d’eccellenza al Frantoio di Casa Carducci la manifestazione si chiuderà al teatro Roma con “Il salotto del Gusto”, alle ore 17.00, un incontro aperto a tutti dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Costa degli Etruschi e ai tesori di San Miniato, con la partecipazione di Chef Daniele Fagiolini e Chef Massimo Tanini oltre a giornalisti ed esperti del territorio. Durante l’evento sarà consegnato al Comune di Castagneto Carducci il riconoscimento nazionale Spighe verdi, conferito dalla FEE Italia alle località italiane che promuovono uno sviluppo rurale sostenibile.
Per informazioni e prenotazioni:
fb @castagnetoatavola e su www.itinera.link/castagneto
- Tour del vino in bike: [turismo@lastradadelvino.com]
- Visita guidata al borgo: 3899578763 – [guidecostaetrusca@yahoo.it]
- Aperitivo a Casa Carducci: [casamuseocarduccicastagneto@gmail.com] – Tel. 0565 881240
- Caccia al tesoro: 333 5741693 – [nike@goldenbookhotels.com]
- Pranzo d’eccellenza:itinera.link/castagneto – castagnetoatavola@itinera.info Tel. 3804913576
PROGRAMMA COMPLETO – Castagneto a tavola
Sabato 7 dicembre
H 9.00 Tour del vino in bike Itinerario guidato con degustazione attraverso la “strada del vino” alla scoperta dei segreti delle cantine della Bolgheri Doc. Info e Prenotazione: turismo@lastradadelvino.com
H 10.30 Castagneto oltre il vino visita guidata al borgo di Castagneto e incontro con gli artigiani A cura di Guide Costa Etrusca. Punto di ritrovo: Via Carducci 1, Castagneto Carducci. Info e Prenotazione: Tel. 3899578763 – guidecostaetrusca@yahoo.it
H 15.00 Corteo Storico tra le vie del Borgo di Castagneto Carducci Rievocazione storica dello Statuto A.D. 1421”, terza edizione. Con i Cortei Storici di Guardistallo e Sassetta e la compagnia Terzieri massetana. Organizzazione a cura di Associazione Parchi Geostorici
H 17.00 Rosè a Casa Carducci Visita guidata alla casa che ospitò il celebre poeta e degustazione dei rosè di Bolgheri con zonzelle del “Piccolo Biscottificio Castagnetano”. Via Carducci 59, Castagneto Carducci. Info e Prenotazione: casamuseocarduccicastagneto@gmail.com Tel. 0565 881240
Domenica 8 dicembre
H 10.00 Caccia ai sapori di Castagneto Info e prenotazione: Tel. 333 5741693 nike@goldenbookhotels.com. Punto di ritrovo: Piazzale Belvedere (h 9.45). Organizzazione a cura di Nike Edizioni
H 13.00 Un pranzo d’eccellenza: la cucina castagnetana e i vini di Bolgheri DOC incontrano il tartufo di San Miniato presso il Frantoio di Casa Carducci, Via Garibaldi 1, Castagneto Carducci. Pranzo a cura di:
- Chef Daniele Fagiolini, “Antico Ristoro Le Colombaie” di San Miniato
- Chef Massimo Tanini, “La Cantinetta di Bolgheri”
- Cacciatori UCAV Castagneto
Info e prenotazioni: Tel. 3804913576 – www.itinera.link/castagneto
H 17.00 Il salotto del Gusto: le eccellenze enogastronomiche della Costa degli Etruschi incontrano i tesori di San Minato. Con la partecipazione degli Chef Daniele Fagiolini dell’Antico Ristoro Le Colombaie e Massimo Tanini de La Cantinetta di Bolgheri.
Chiusura della manifestazione, Teatro Roma di Castagneto Carducci, Via A.Gramsci, 3. Ingresso libero.
(In foto: una passata edizione estiva di ‘Castagneto a tavola’)