Nel cuore della Valdichiana, sotto le secolari mura di Torrita di Siena, riapre un tunnel misterioso che nasconde una storia dimenticata. Un’audace visione dell’Amministrazione Comunale è diventata realtà.

La “Tunnel Farm”, un progetto all’avanguardia sostenuto dal Ministero della Cultura, dal Demanio e dalla Soprintendenza, ha trasformato questo luogo in una meraviglia sotterranea. Progettato dall’ingegner Matteo Benvenuti e Vertical Farm Italia, è nato così il primo impianto di vertical farming sotterraneo pubblico d’Italia: una produzione agricola condotta in ambiente controllato, dove le specie vegetali sono disposte in pareti complete di luce e irrigazione e possono così crescere e fornire ortaggi.

È possibile gestire l’orto verticale da remoto grazie a un accurato corredo tecnologico; tuttavia, dei volontari preparati a svolgere il compito saranno presenti periodicamente per mettere a dimora le piante, raccogliere i prodotti e accompagnare i visitatori lungo tutto il tunnel, lungo 186 metri, largo 3 e profondo fino a 23 nel punto più basso.

I prodotti, in questo caso, saranno destinati alla mensa comunale. Finora sono state coltivate piantine di insalata, radicchio, finocchi, pomodori, basilico e prezzemolo ma poi. Il resto del tunnel ospiterà anche un percorso espositivo dedicato alla trasformazione del territorio torritese, storicamente legato all’agricoltura, attraverso l’esposizione di manufatti, utensili e fotografie.