La toscana è la regione italiana con più agriturismi. Sono ben 4.568 le strutture che si dedicano a questa attività, conciliando l’attività ricettiva con quella produttiva agricola – con olio, vino, ortaggi, frutta, formaggio e salumi – e l’allevamento di animali. Queste strutture, presenti in modo capillare in tutta la regione, promuovono un turismo lento, lontano dalle masse e spesso sono aperti anche fuori stagione per tutti coloro che sono alla ricerca di una vacanza immersi nel verde e che porti benefici alle comunità locali. Molti agriturismi toscani hanno già adottato pratiche di sostenibilità come recupero e riutilizzo dell’acqua piovana, diminuzione della produzione dei rifiuti e produzione di energia da fonti rinnovabili. Inoltre, molti agriturismi rispettano l’ambiente adottando pratiche agricole sostenibili, come l’agricoltura biodinamica, riducendo l’utilizzo di pesticidi e promuovendo la biodiversità.
I turisti che scelgono di alloggiare in un agriturismo hanno la possibilità di vivere lo stile di vita autentico della campagna toscana e di supportare la continuazione delle attività economiche tradizionali. Questo tipo di turismo è più sostenibile rispetto alle grandi strutture alberghiere, poiché spesso gli agriturismi sono gestiti da famiglie locali inserite in una rete di territorio. Inoltre, gli agriturismi promuovono la cultura, la tradizione e la storia della Toscana attraverso attività come degustazioni di vino, visite guidate e corsi di cucina. Cosa dovrebbe ricercare un turista consapevole quando prenota un agriturismo?
- cerca strutture che adottino pratiche sostenibili
- verificare se le strutture utilizzano energia rinnovabile, gestiscono correttamente i rifiuti e promuovono prodotti locali e biologici
- durante il soggiorno, cercare di ridurre il proprio consumo energetico
- optare per mezzi di trasporto ecologici come la bicicletta o il trasporto pubblico
- rispettare l’ambiente circostante, evitando lasciare rifiuti dietro di sé
- scegliere prodotti locali
- partecipare alle iniziative locali
- condividere le proprie esperienze con altri turisti
